【第1篇】酒店服务员实习心得怎么写1300字
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。
在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。
精选用户撰写心得72人觉得有帮助
刚进酒店做服务员的时候，说实话有点懵，什么都不懂，就想着能混过去就行。后来慢慢发现，这工作没那么简单，得动脑子去琢磨。刚开始，就是跟着老员工学，看他们怎么招呼客人，怎么收拾桌子。学着学着就明白，做这一行，脸皮得厚点，不管客人咋说，都得笑脸相迎。
记得有一次，有个客人非要投诉，说他点的菜味道不对劲。我当时心里特委屈，明明是厨房的事，可还是得赔笑脸给他道歉。后来跟同事聊天才知道，客人投诉了其实对我们也有好处，能让我们知道哪里做得不好。所以，遇到这种情况，别急着反驳，先听他说完，然后想办法解决。
写实习心得的时候，我觉得最重要的是真实。就像我刚才说的，把当时的想法、感受都写出来。要是光写些漂亮话，反而显得假。比如说那天我帮客人搬椅子的时候，不小心撞到了自己的脚，疼得直咧嘴，这个细节就可以写进去。当然，写的时候别太夸张，说成是多大的事，稍微带过就行。
写东西的时候，别老想着要用什么高大上的词儿。就用自己的话，怎么说顺溜就怎么写。比如刚才提到的搬椅子那事，要是写成“因疏忽导致自身受伤”，听着倒是挺正式，但总觉得怪别扭的。不如直接写“搬椅子的时候不小心碰到了自己”。
有时候写东西会遇到卡壳的情况，不知道该怎么组织语言。这时候不妨先想想当时的场景，回忆一下具体的事情经过。比如那天我给客人倒茶，不小心洒了一点在桌上，客人还特意提醒我说小心点。这事虽然不大，但写下来还挺有意思的。
总之，写实习心得没什么特别的窍门，就是把自己的经历、感悟都写出来。别担心写得不够好，只要真实就行。写的时候别想太多，想到哪儿写到哪儿，说不定写着写着就找到感觉了。
【第2篇】寒假酒店服务员社会实践心得体会怎么写650字
古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。——前言
系部名称：经济管理学院专业：财务会计教育
姓名：郑xx学号：1xxxxxx0902xx2
实践单位：合肥市胜利路沃尔玛超市四楼美食城
实践实践：20xx年1月6日至2月1日
马克思主义实践观认为，实践是认识的，是认识发展的根本动力，是检验认识正确与否的标准。它要求我们在实践中深化认识、提升认识、发展认识，因此我积极的运用寒假时间投身到社会实践中。
我的笑，带着纯真的脆弱
1月6日是个艳阳天，我带着如太阳般灿烂的心情走进我的工作场地，地方不大，老板粗略地跟我说了一下店里的情况看，就让我“上手”工作了，我的工作很简单，打扫卫生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里，从下午四点开始上课，一直到晚上十点半都是顾客吃饭的高峰期，我们十一点吃的晚饭，第一次有饿的想哭的感觉，到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了，洗洗弄弄，一点睡的觉，感觉自己就跟没睡着一样，又要起床上班了，每天八点起床，九点准时到店里，拖地、摆碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是员工的哥哥姐姐问我累不累，我笑笑;老板问我累不累，我笑笑，但是我想为我的笑加点点缀——带着纯真的脆弱!我原本以为我足够勇敢，足够坚强，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不争气的想家了，那么不争气的流眼泪了......
要想知道，打个颠倒
精选用户撰写心得75人觉得有帮助
做寒假社会实践是个不错的经历，尤其是当服务员这种能学到不少东西的工作。刚开始的时候，真觉得挺难的，客人多的时候手忙脚乱，有时候端菜差点洒出来，幸好反应快才没出大问题。这工作考验耐心，也得学会随机应变，遇到客人投诉了，要先听他们说，然后想办法解决。
记得有一次客人点的东西错了，我赶紧道歉重新下单，心里其实有点慌，但还是装作镇定的样子。后来慢慢发现，做好服务不是光靠速度快，还得会观察，看客人需要什么。比如有些客人喜欢安静地聊天，你就别老打扰他们。
写心得体会的时候，可以先把每天的经历记下来，像流水账一样，然后挑几个印象深刻的事写深一点。别光说自己怎么努力，也要反思下哪里做得不够好，比如我刚开始老记不住客人的需求，后来才发现是因为没用心去记。
还有就是，写的时候要注意语言真实，不用太正式，不然显得假。比如说“今天特别累，站了一天腿都肿了”，这样比“今日工作辛苦，身体略有不适”要自然得多。不过，有时候写着写着可能就跑题了，比如开始想写服务心得，写着写着又扯到别的去了，这种情况得注意调整回来。
小编友情提醒：
记得加上一些自己的感受，比如“原来以为这份工作很简单，没想到这么挑战人”，这样的句子能让文章看起来更有血有肉。当然，写完后最好自己读几遍，看看有没有不通顺的地方，要是发现句子太长，就试着拆开，这样更容易读明白。
【第3篇】酒店服务行业心得体会怎么写1200字
酒店服务行业心得体会
家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家---那就是酒店。我们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话，正因为有缘，让我们彼此相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、温馨、团结的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的愉悦与欢喜，因为快乐的音符一直在心间跳动。随着慢慢变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也从中找到工作的乐趣。我在这里学习、工作，不放过任何一个锻炼自己的机会，不断的发展完善自己。我经常向往着明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。 工作之余，我常想些快乐的事，想起生活给我的`种种考验。人的一生能够经历些考验是好事，“不经历风雨，怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多，回想到酒店的这一年多来，这些回忆，就如同是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。瞢然回首，众志成城的清洁卫生的情形，虽然辛苦但却令人感到快乐与幸福，让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会，充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至，积极向上、充满激情，而又饱含温情，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色和宝贵珍藏的回忆。 酒店是一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵，有矛盾，更有友谊、和谐与温馨，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作、众志成城。酒店为我们做了很多，如开展职业培训、举行各项活动，进行技能大赛以及现在正在举行的主题演讲等等各项活动，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。我们应怀抱感恩的心来积极回报酒店，不让辜负其对我们的栽培，树立“酒店是我家，一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多意想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着，坚持于对美好事物的追求，坚持于对未来憧憬的执着，坚持于对未知生活的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，贡献自己的力量，从中体现自身价值，为酒店美好明天而不懈奋斗，使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望大家同舟共济，使这个大家庭能越来越强大。
[酒店服务行业心得体会]
精选用户撰写心得66人觉得有帮助
写心得体会，得从实际经历出发，结合自己的感受。酒店服务这个行业，说起来挺复杂的，既要懂待人接物的道理，还得知道各种流程细节。比如客人一进门，笑容得自然点，不能太僵硬，但也不能笑得太夸张。有时候刚入职的新员工，可能就把握不好这个度，结果给人感觉怪怪的。其实，这种事多做几次就好了，关键是要用心去观察客人的反应。
说到服务细节，床铺整理就是个例子。每天早上收拾房间的时候，被子叠得规规矩矩的，枕头摆得整整齐齐，这都是基本功。可要是哪天客人回来发现枕头歪了，被子没弄好，那心情肯定受影响。所以每次做完检查，最好再回头看一眼，确保每个角落都符合标准。有一次我值夜班，忙得头都晕了，最后忘了检查一个房间的窗帘是否拉严实，第二天就被经理点名批评了。这件事让我明白，越是看似不起眼的小事，越不能掉以轻心。
培训的时候老师说过，服务行业最重要的是沟通技巧。有时候客人会提出一些奇怪的要求，比如说要找某个地方买特产，或者想吃某种特别的早餐。遇到这种情况，别急着拒绝，先听听他们的想法，然后想办法帮忙解决。当然，有些要求确实超出了能力范围，这时候就要委婉地解释清楚，态度一定要诚恳。记得有次一位外国游客非要我们帮他翻译一份合同，我实在不懂法律方面的专业术语，只好联系同事帮忙，最后总算解决了问题。
酒店里的规章制度也是必须牢记的。比如退房时间、押金政策之类的，这些都是硬性规定，不能随意更改。不过有时候客人因为赶飞机或者其他原因，希望延迟退房，这时候就需要灵活处理了。要是当天房间空着，可以让客人晚走一会儿，但如果已经排满了，那就得按规定执行。这种时候，提前跟客人说明情况很重要，态度真诚些，他们一般都能理解。
写心得体会的时候，可以把自己遇到的各种事情记录下来，包括成功的案例和失败的经验。比如那次客人表扬我的时候，我就觉得特别有成就感，当时还特意记在本子上了。不过后来才发现，那本子忘在办公室了，回家后又重新写了一遍，结果发现写出来的效果差了不少。看来现场记录真的很重要，不然灵感一过就找不回来了。
【第4篇】五星级酒店实习服务工作心得范文怎么写2350字
20_年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与_集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台，我们_届生态旅游，酒店管理专业的八十多名学生进_集团旗下的四个酒店实习。或许是未曾踏出过社会，一切对我来说都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了_山庄的_食府，与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学，分到了不同的部门和岗位。第二天，酒店就对我们进行了系统的培训，培训工作分为二块：一是岗前培训，包括室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解，第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
我们实习的_山庄是一所成立于20_年的四酒店，酒店管理先进，客源市场广阔，其餐饮部大致他成一楼_食府，大堂吧，二楼包厢，三楼聚仕轩，我和三位同学的工作岗位就是_食府，它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅，有时候也接待婚宴，餐厅员工将近二十人，包括二位领班及服务员数名。
_食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域，在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，因为以前在学校，没有开过这门课，所以现在一切对我们来说都有是陌生的，茫然的，我就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导，庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅，负责引导我们的工作，在她们耐心而认真的指导下，一个星期后，我们就正式单独上岗了。
刚开始一个人单独做服务的时候，还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后来，渐渐对一切都熟悉起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一件快乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也因为客人服务的不够，受到过领班的批评。
记得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了还是其他原因，大杯的水喝的很快就没了，我马上给他加满，没过一会又喝完了，我又微笑的走过去给他加满，前后加过几次水，后来客人走的时候笑着对我说：小姑娘，今天谢谢你，你很有耐心，也很细心。虽然只是很平常的几句句话，但我的心里还是很开心，因为自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种肯定，让我对工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量达到。人数达到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很“容幸选中了我和另外两位同事，因为以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些陌生，我的心里还是很担心，怕自己做不好。去之后，发现一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严厉的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素!
慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。
八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者!
精选用户撰写心得13人觉得有帮助
刚毕业的时候，我有幸进入一家五星级酒店实习。这地方看起来光鲜亮丽，但真正做起来才知道里面学问多着呢。刚开始的时候，我跟着前辈学了不少东西，比如客人进门要说“您好先生/女士，欢迎光临”，送客的时候得说“谢谢您的光临，期待下次再见”。这些礼貌用语倒还好记，最难的是那些专业术语，像什么“check-in”“check-out”，刚开始老是搞混。
每天的工作其实挺琐碎的，从整理房间到接待客人，再到处理一些突发情况，比如客人投诉空调不热或者冷气太足之类的。有一次一个客人说他房间的电视信号不好，我就赶紧找工程部的人过来修。当时紧张得手心冒汗，生怕自己说错了话或者搞砸了事情。后来想想，其实只要冷静下来，按照流程一步步来就好，别怕麻烦。
还有就是要注意细节，客人住酒店最在意的就是干净整洁。床单有没有褶皱，毛巾是不是放整齐了，这些都是小事，但要是没做好，客人就会觉得不舒服。记得有一次检查房间，我发现马桶旁边有个小水渍，虽然不大，但我还是擦干净了才让客人入住。虽然这事不大，但我觉得这样做是对的。
跟客人打交道也很讲究技巧，有时候他们心情不好，说话可能就比较冲。遇到这种情况，不能急着反驳，得先听他们说完，然后再慢慢解释。有一次一个客人抱怨房间太吵，我就先道歉，然后告诉他我们会加强隔音措施，并且给他换了间安静的房间。最后他还挺满意的，还特意表扬了我们服务态度好。
不过有时候也会遇到些小插曲，比如有次我忘了给某个房间补充洗漱用品，被经理点名批评了。当时心里挺委屈的，觉得自己已经很努力了，但仔细想想，确实是自己的疏忽。从那以后，每次交接班我都特别留意这些细节，生怕再出岔子。
【第5篇】酒店服务工作心得体会最新精选范文怎么写1300字
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。
精选用户撰写心得61人觉得有帮助
写心得体会其实挺讲究技巧的，尤其是像酒店服务这类需要实操的工作。刚开始得把工作里的关键点都理清楚，像是客人满意度有多高，员工之间的配合怎么样，还有就是遇到突发状况该怎么处理。每次交接班的时候多留意下同事们的反馈，这能帮你积累不少素材。
记得有一次我负责接待一个团队，他们对房间布置特别讲究。当时我就想着要是提前知道他们的需求就好了，后来就专门建了个档案，下次再接待类似的客户就能提前准备。这种细节上的改进挺重要的，毕竟酒店服务靠的就是细致入微。
有时候写心得也会遇到卡壳的情况，特别是当你要描述某个场景时，可能一时想不起具体细节。这时候可以试着闭眼回忆一下当时的画面，比如客人脸上是什么表情，声音听起来是什么调子，这样写出来的东西就会鲜活一些。
还有一点要注意的是，心得体会不是单纯记流水账。要把自己的感悟写进去，比如说从某次经历中学到了什么，以后遇到类似情况会怎么做。当然，写的时候也别太刻意追求完美，毕竟人无完人，偶尔写错几个字也是正常的，比如把“布置”写成“布制”，只要不影响理解就行。
酒店服务这行，光有理论知识还不够，实践才是检验真理的标准。平时多留心观察，碰到问题及时解决，久而久之就能总结出一套适合自己的方法了。比方说，如果客人抱怨空调温度不合适，与其马上调整，不如先问问他们具体的感受，说不定只是床头灯太亮影响了休息呢。这种换位思考的方式，能让服务更加贴心。
小编友情提醒：
写心得的时候也要有点耐心，不是一天两天就能写出好东西来的。慢慢来，多写几次自然就会进步。就像炒菜一样，刚开始做出来的味道可能一般，但只要不断尝试、改进，总会做出满意的佳肴。
【第6篇】酒店餐饮服务员工作心得体会怎么写1150字
酒店餐饮服务员工作心得体会
家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家———那就是酒店。我们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断的发展完善自己，我经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。
工作之余，我常想些快乐的事，想起生活给我的种种考验。
人的一生经历些考验是好事，“不经历风雨，怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多，回想到酒店的这一年多来，回忆，就如同是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。瞢然回首，众志成城的清洁卫生的情形，虽然辛苦但却快乐着，让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会，充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至，向上、充满激情，而又饱含温情，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。
酒店是一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多，如开展职业培训、举行各项活动，进行技能大赛以及现在正在举行的主题演讲等等，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。
我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“酒店是我家，一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多异想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着，坚持于对美好事物的追求，坚持于对未来憧憬的执着，坚持于对未知生活的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。
革命尚未成功，同志仍需努力。让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，体现自身价值，为酒店美好明天而不懈奋斗，使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。
酒店餐饮服务员工作心得体会，尽在。
精选用户撰写心得58人觉得有帮助
写心得体会，特别是像酒店餐饮服务员这类工作，每天面对形形色色的人，经历的事情多了，写起来就有东西可写了。但有些人可能就会觉得无从下手，不知道该怎么写。其实，写心得体会不用想得太复杂，把自己在工作中的一些感悟、学到的东西、遇到的问题都记下来就行。
比如，刚入行的时候，可能会觉得这份工作挺累的，尤其是高峰期，客人多得像潮水一样涌来，忙得连喘口气的时间都没有。那时候真觉得有点吃不消，但慢慢就习惯了。现在回想起来，其实也是种锻炼，学会了如何快速反应，怎么在压力下保持冷静。这些都是书本上学不到的，只能靠自己在实践中慢慢摸索。把这些感受写出来，别人看了也能感受到你的成长。
还有就是要注意观察客人。客人来自五湖四海，说话的腔调、习惯都不一样。刚开始接触的时候，可能会觉得有点麻烦，但时间久了，就能从中发现不少乐趣。记得有一次，一个外国客人点菜的时候，他用的是那种很简单的中文，发音不太准，但态度特别真诚。我帮他翻译了几道菜名，他居然记住了，下次再来还特意跟我打招呼。这样的小事，其实挺暖心的，也可以写进心得里去。
不过，写心得的时候，有时候会因为太想表达自己的想法，结果话都说得乱七八糟的。就像那天我写的时候，本来想说“服务态度很重要”，一时疏忽就写成了“服务态度很重要，要是不好，客人就会投诉”。这明显多余了，因为前面已经说了态度重要，后面再说投诉反而显得啰嗦。这种情况偶尔会发生，写完后仔细看看就能发现问题。
书写注意事项：
写心得的时候，最好能结合具体的事例。光说大道理没用，人家看了也不知道你到底经历了什么。比如那次处理顾客投诉的经历，当时那个客人因为饭菜质量问题发脾气，刚开始我也挺紧张的，后来静下心来跟他解释，最后不仅解决了问题，还得到了他的谅解。这种例子写出来，既真实又能让读者感同身受。
再说了，写心得的时候，字迹工整一点总是好的。有些人写着写着，就顾不上那么多了，字迹潦草不说，有时候还会漏掉一些重要的细节。我有一次写心得，写着写着就把“饮料”写成了“饮科”，害得自己回头检查了半天才发现问题。这种事情虽然不算大事，但还是尽量避免的好。
【第7篇】星级酒店服务员培训心得体会怎么写2150字
首先感谢酒店领导给我一个良好的学习机会，于7月21日前往南京中心大酒店，参加南京颐斯汀酒店管理咨询公司举办的“优秀督导职业修炼系列课程”培训班，在此期间学习时间虽然很短但受益匪浅， 使我受到了很大的启发，既开阔了眼界又增强了信心，以下是本人一些学习的体会和心得：
一、自我管理
通过几天来的学习让我深深的懂得作为一个管理者，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想的更长远，要时刻记住自己的责任，了解责任承担责任，时刻在反省自己，提高自己的个人素质和品质。 我们要学会管理自己的时间，老师在上课的时候发给我们一个时间纸条，假设人可以活到100岁的话，我们撕掉已经过去的时光，再撕掉我们准备退休的年龄，你会发现时间真的很紧张，你还有多少时间工作学习和奋斗，所以我们要合理的分配我们的时间，所谓时间一去不复返，我们要对待工作和家人认真负责。
员工的自我管理说到底就是员工观念的转变，一个人观念变化了，他们的行为随之一定会发生较大变化，在日常工作中，如何让员工的观念变化呢？我认为首先要培养员工的自我激励意识和自我激励的能力，要协助员工分析自己的需求并进行有效评估，既帮助员工进行自我管理，实现管理的良性发展，员工的工作动力来源于自我激励，梦想、希望、利益、尊重、骄傲、责任、权利、享受、惭愧等因素都会影响员工的自我激励，许多员工之所以既定目标定位较低，可能原因是多方面的，但有一点和酒店内部管理、晋升机制是分不开的，俗话说：“不想当将军的士兵不是好士兵”就是这个道理，没有前途就失去了前进的动力，员工就会产生不被信任和不被尊重的感觉，久而久之也就自我放弃，对待工作毫无信心了，那也就谈不上什么责任，尽什么义务、提升自己的素质和品味了。
二、管理者的作用
每一名管理者要起到承上启下的作用，要对酒店负责，要监督属下员工工作，确保达到服务要求，给予下属指导，完成实现日常工作目标，解决工作中的问题，指导员工克服困难。管理其实质是尺度，是原则性和灵活性相结合的产物，作为一个高星级酒店要讲究原则，在某种程度上员工可能会认为缺乏人情味，往往就是坚持原则，才能搞好管理，才能将各项管理工作做到极致，才能为宾客提供各项服务。
通过在中心大酒店培训学习，我深深感受到，管理还要有公开、开放的原则，只有将管理中的具体工作做到公开、公平、公正性，才能取得广大员工和上级领导的认可、认同，才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪，否则谈管理则是满盘皆输。管理还必须要真抓实干，管理者要起到模范带头作用，使员工有目标、有榜样、有对比才会使各项管理工作做好。
三、以人为本，服务我们的宾客
作为管理者，被赋予了更多的职责，而自己的成功得依赖别人的工作，而且要由他们的服务产品和工作表现来衡量。管理者工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定，员工工作的好坏又取决于管理者如何管理他们。
员工是我们企业的财富，大家来自五福四海因为有缘我们才相聚在华侨国际这个大家庭，我们要为 员工营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们每一位员工都有家的归属感，我们不仅要关注员工的工作状态，也时刻要关注着员工生活，让员工的生活更好，才能有更好的精神上班，才会有更多的微笑去对客人服务。我们要员工明白领导重视他们的工作，我们要学会赞赏我们的员工，我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自身的价值，这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让宾客旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意，无论在何时何地，在什么环境下，我们始终站在客户的角度想问题，满足客人的合理需求，要急顾客之所急、解顾客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌，用一种最自然的方式，给顾客最贴心的服务，并做到事先预料、事中控制、事后补位，给每一位来酒店的宾客提供优质的服务，让其成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人，要超越宾客预期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越预期的期望值，我们进酒店gro就给我指引，行李员把我们一行人的行李送到我们的房间，进房间后因为我们是有预定的，中心大酒店知道我们大概几点到房间就把房间空调开下来让我们在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴心，我们的衣服洗完放在房间里晾着，管家部的员工会给我们拿去烘干叠整齐放房间里，我们不管什么时候进房间，房间总是很整齐很干净，我想这就是超越了我的预期，期望值。
四、团队建设
没有完美的个人，只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点，就像手指和拳头：五根手指各施其职，但合起来确是一股强大的力量，作为管理者，自己本身要不断学习，不断提升，管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作效率，在华侨国际这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置，我们要有强大的团队才能面朝大海，才能春暖花开，酒店员工才能保持工作热情和创造力，酒店才能保持强劲的凝聚力，才能在日趋激烈的市场竞争中处于不败之地，才能为高邮市的经济建设做出应有的贡献！
服务员培训心得体会篇
精选用户撰写心得41人觉得有帮助
星级酒店服务员的工作看似简单，但其实内里头学问大着呢。想写好培训心得，得先把培训中学到的东西捋清楚。比如礼仪这部分，站姿坐姿走姿都有讲究，光是站直了就得练好几天，刚开始站没多久腿就酸了，后来慢慢找到窍门，腰背挺直，肩膀放松，这样能坚持久一点。还有就是跟客人说话的语气，既要热情又不能显得太殷勤，这中间的分寸不好拿捏。我记得有次接待客人，刚开始想表现得特别热情，结果客人好像有点不自在，后来调整了一下，话少了点，反而客客气气的。
培训的时候还学了不少专业术语，什么“房态”，“宾客服务需求表”，这些东西平时听多了就记住了。记得有一次值班，有个外国客人问前台借了个插头转换器，我本来想说“好的，马上给您拿”，结果一时嘴快说成了“好嘞，这就给您递过去”，听起来像是送快递似的，闹了个小笑话。不过客人倒是没介意，还笑着说谢谢，让我松了口气。
说到心得，我觉得最重要的是多观察，多实践。刚开始做服务员的时候，总觉得只要记牢流程就行了，后来发现不是这么回事。有一次一个客人投诉说房间空调噪音大，我去检查发现确实有问题，赶紧联系工程部修理。当时心里很紧张，生怕处理不好，结果客人最后还夸我反应快，态度也好。这件事让我明白，遇到问题别慌，沉住气才能解决问题。
跟同事之间的配合也很重要。每天早会上大家都会分享一些小技巧，比如怎么快速整理床铺，怎么记住常客的名字和喜好。这些经验都很实用，能让自己少走弯路。有时候看到新来的同事一脸懵懂的样子，就想起了自己刚入职时的模样，那时候也是靠着老员工耐心指点才慢慢上手的。
写心得的时候，最好把自己经历的小故事写进去，这样更有说服力。当然啰，别忘了把学到的知识点归纳一下，比如礼貌用语该怎么说，遇到突发情况应该怎么应对之类的。不过有时候写着写着就容易跑题，比如写到某个同事的趣事，不知不觉就扯远了。不过没关系，回头看看再删掉就好。
写心得还得注意字迹工整，这很重要。有一次培训结束后交心得，我的字写得歪歪扭扭的，领导看了皱眉头，说我像小学生似的。从那以后我就特别注意，尽量把字写得规规矩矩的。另外，写完后最好能自己多读几遍，看看有没有漏掉的地方，或者哪里表述得不清楚。不过有时候忙起来就顾不上了，写完就直接交上去，结果第二天被叫去谈话，说有些地方写得太简略了，下次要注意。
【第8篇】酒店客房服务员实习心得范文怎么写1000字
客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一换上。
这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间消耗掉的物品补上，如果有丢失的物品，则要记录并上报主管。这段期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明情况，最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
实习让我们对社会有了新的概念，当我走在街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的如同沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店的一段时间里我变得沉默寡言了，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装出发。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
精选用户撰写心得40人觉得有帮助
最近刚结束酒店客房服务员的实习，感觉挺有收获的，就想把自己的心得整理一下，跟大家分享下怎么写这类东西。刚开始实习的时候，真觉得这工作不容易，每天面对各种房间，有的客人住得讲究，床单一点褶子都不能有，毛巾叠得像艺术品似的。还有些客人不太注意卫生，房间乱七八糟的，清理起来特别费劲。
刚开始我老是搞不清清洁顺序，后来慢慢摸索出来，得先把垃圾收拾干净，然后铺床，接着才是擦桌子、拖地什么的。有一次忙得晕头转向，把走廊的地毯当成房间里的了，拿吸尘器吸了半天才发现弄错了，真是尴尬。不过后来慢慢熟练了，就很少出这种差错了。
记得有一次，一个客人临时要求加一条被子，我赶紧去仓库找，结果翻了半天才找到。当时心里有点急，但还是强装镇定，把被子送过去后，客人还夸我服务态度好。这件事让我明白，不管遇到什么情况，保持冷静很重要。
书写注意事项：
跟同事相处也很关键。我们班上的小王，她特别会跟客人打交道，每次遇到麻烦事，她都能想出办法解决。有时候我遇到客人投诉，不知道该怎么回复，她就会教我一些沟通技巧，比如先道歉，再耐心听客人讲完，最后想办法帮他们解决问题。
其实写心得的时候，不用太拘泥于形式，把自己在实习中学到的东西记录下来就行。比如说有哪些技能学会了，哪些地方还需要改进之类的。当然，写的时候可能有些地方会忘记具体细节，这时候可以根据印象补充，只要大致差不多就好。要是实在记不清了，也可以参考一下别人的经验，但别照搬就是了。
我觉得写心得最重要的是真实，把自己真实的感受写出来，哪怕有些地方写得不那么完美也没关系。毕竟每个人的经历都不一样，没必要追求完美。就像我这次实习，虽然遇到了不少困难，但也学到了很多东西，感觉自己成长了不少。
